Schlagwort: Rezept

Zauberhafter Frühlingslook für die erste Grillparty inklusive #bestesbbqsaucerezeptever

Beitragsautor Von Kerstin
Beitragsdatum 26. Mai 2019
10 Kommentare zu Zauberhafter Frühlingslook für die erste Grillparty inklusive #bestesbbqsaucerezeptever

Zauberhafter Fruehlingslook für die erste Grillparty Leichtes Makeup mit Glow

Langsam scheint es so, als ob der Frühling doch noch aus seinem Winterschlaf erwacht. Endlich passen sich die Temperaturen der Jahreszeit an. Das nehmen wir Kärntner Blogger zum Anlass den Monat Mai zum Grillparty-Monat zu erklären. Bei mir könnt ihr diesmal einen zauberhaften Frühlingslook für die erste Grillparty mit Freunde und Familie sehen. Außerdem zeige ich euch das ultimative BBQ Saucen Rezept. Die schmeckt garantiert!

Auch bei den anderen Teilnehmern der Kärnten bloggt Blogparade gibt es tolle Tipps und Anregungen für eure Grill- und Gartenparties. Wie immer findet ihr alle Beiträge am Ende verlinkt.

Makeup Lieblinge für einen zauberhaften Frühlingslook für die erste Grillparty

Weniger ist mehr – mein Styling Motto für Grill- und Gartenparties. Mal ehrlich, wer will schon bei 20 Grad plus mit einem Full Face Drama Makeup am Gartentisch sitzen? Wäre vielleicht auch etwas too much. Deshalb habe ich mich mal durch meine Makeup Sammlung gekramt und zeige euch heute meine Lieblinge für einen zauberhaften Frühlingslook für die erste Grillparty in diesem Frühling.

Leichter Makeup Look mit zartem Glow

Wenn es wärmer wird, sind leichte Texturen mit Schimmer oder glossy Finish bei mir hoch im Kurs. Wie ich finde, sind diese auch perfekt für die erste Grillparty mit Freunden und Familie geeignet.

Frühlingshaftes Augenmakeup

Da mein Look die Leichtigkeit des Frühlings widerspiegeln soll, verzichte ich auf Lidschatten. Dafür darf ein farbiger Eyeliner mit Metallic Effekt meine Augen zum Strahlen bringen. Bei der Farbauswahl achte ich auf eine harmonische Abstimmung mit meiner Augenfarbe. Zu grüne Augen passen sehr gut violette, pinken, goldene, kupferne und natürlich grüne Farbtöne. Vom Manhattan Wonder Swipe besitze ich nicht nur dieses wunderschön schimmernde rosa Nr. 300 My Base. Das tolle an diesem Eyeliner ist, dass man ihn auch als Liquid Eyeshadow verwenden kann. Kann ihn echt empfehlen.

Die Augenbrauen frische ich mit meinem Sourcils Styler von Lancome auf. Damit wirken sie sehr natürlich und sitzen den ganzen Tag, egal bei welchen Temperaturen. Das Bürstchen des Brwo Gels seht ihr übrigens im Detail in meinem Makeup Jahresfavoriten 2018 Beitrag. Die Essence Lash Princess Waterproof Mascara ist übrigens erst vor Kurzem bei mir eingezogen und wird jetzt schon eine meiner Sommer Favoriten werden. Ist auch nicht meine einzige Essence Lash Princess. Zu dieser Mascara Reihe wird auch demnächst ein eigener Beitrag kommen, denn die sind absolut top was Preis Leistung betrifft.

Sonnengeküsster Teint

Auf Bronzer kann ich natürlich bei meinem zauberhaften Frühlingslook für die erste Grillparty nicht verzichten. Meine Favoriten habe ich euch ja hier schon vorgestellt. Meinen Teint gleiche ich nur mit etwas Primer und Concealer aus. Beim Highlighter habe ich mich für ein flüssiges Produkt entschieden. Die halten bei wärmeren Temperaturen einfach besser.

Glossy Summer Lips

Endlich ist wieder die Zeit für Lipp Gloss und Sheer Finish Lippenstifte gekommen. Da ich nicht so der mega Fan von Glosses bin, hat es ein Lippenstift in mein Grillparty Styling geschafft. Obwohl, der YSL Volupte Tint Balm ist eine Mischung aus Lippenstift, Pflegestift und Gloss. Er hat ein total schönes glänzendes Finsih. Die Farbabgabe ist genau auf dem Punkt und meine Lippen bekommen zusätzlich noch eine Portion pflegende Inhaltsstoffe. Den Abschluss meines zauberhaften Frühlinglooks bilden somit strahlende und gepflegte Lippen.

Beste BBQ Sauce ever

Als Bonus zu meinem zauberhaften Frühlingslook für die erste Grillparty in diesem Frühling verrate ich euch auch mein heiß geliebtes BBQ Saucen Rezept. Es stammt ursprünglich aus einer Kochzeitschrift aus 2007 und wurde von mir schon zig Mal nachgekocht. Die BBQ Sauce ist super schnell zubereitet und schmeckt perfekt zu Gegrilltem.

Grillparty BBQ Sauce mit Ananas und Paprika — Hmmm Lecker

Und das braucht ihr alles um die beste BBQ Sauce ever nachzukochen:

2 Schalotten oder 1 kleinen Zwiebel (nehm dann gerne einen roten)
1 Knoblauchzehe
1 Paprika gelb oder rot
180 g Ketchup
1 EL Petersilie (gehackt)
150 g Ananas
Tabasco und Worcestersauce
Salz, Pfeffer

Als erstes bereitet ihr alles vor. Knoblauch und Schalotten (oder Zwiebel) fein aufschneiden. Der Paprika und die Ananas wird klein gewürfelt.

Jetzt geht es ans zubereiten. Dazu schwitzt ihr den Knoblauch und die Schalotten in Olivenöl an. Danach gebt ihr die Paprikawürfel dazu und bratet sie kurz mit. Die restlichen Zutaten (Ketchup, Petersilie und Ananas) dazu geben und aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und mit Tabasco, Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack abstimmen.

Das war es auch schon. Die BBQ Sauce auskühlen lassen und zusammen mit eurem Gegrilltem genießen.

Kärnten Bloggt Blogparade Grillparty Tipps

Richtig tolle Beiträge rund ums Grillen findet ihr diesmal bei Vera, Marie und Alex, Anita und Vera. Unbedingt vorbei gucken und euch tolle Inspirationen für die nächste Grillparty holen!

Vera von Haus Nummer 6 mit Rezepte für jeden Geschmack

Marie-Therese und Alex von Hier wohnt das Glück mit tollen Grillplätzen in Kärnten

Anita von Gailtal on Tour mit Tipps für eine etwas andere Sommer Grillparty

Vera von Zuckerpuppenchaos mit den besten Grillsaucen aus dem Zuckerpuppen Haushalt

Wir freuen uns euch ganz viele Ideen für eure nächste Grill-, Garten- oder Sommerparty mitgeben zu können.

Bussi, eure Kerstin

Schlagwörter Rezept, Sommer

Lifestyle

Rezept des Monats: Hühnerbrust gefüllt mit Pilzen

Beitragsautor Von Kerstin
Beitragsdatum 21. Juni 2015
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An den letzten Wochenenden hat uns das Wetter meistens mit Sonnenschein und wolkenlosem Himmel verwöhnt, weshalb unser Griller auch im Dauereinsatz war. Wenn bei uns gegrillt wird, darf das Hühnchen auf dem Rost auf keinen Fall fehlen. Da ich aber nicht gewillt bin für einzelne Hühnerkeulen einen horrenden Kilopreis zu bezahlen, wird immer ein ganzes Hühnchen gekauft. Von diesem kommt alles auf den Grill, außer die Hühnerbrust. Entweder wird sie eingefroren oder es wird am nächsten Tag etwas Leckeres daraus gezaubert. Diesmal gab es außerdem Chapignons im Angebot, die natürlich auch beim Einkauf mit mussten und somit gab es dann am nächsten Tag gefüllte Hühnerbrust mit Pilzen.

Wenn ihr das Rezept ausprobieren wollt, dann braucht ihr folgende Zutaten (für 4 Personen):

Hühnerbrüste 4 Stück
1 – 2 Karotten
1 Zwiebel
1 Tasse Champignons (falls ihr keine frischen habt, gehen die aus der Dose natürlich auch)
Olivenöl
Petersilie
Frischkäse mit Käutern 100 g
1 Eigelb
125 ml Gemüsefond
2 EL Rama Cremefine zum Kochen
geriebenen Käse

Zu Beginn wird alles vorbeireitet:

Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und eine Tasche reinschneiden
Karotten in feine Würfel schneiden
Zwiebel und Petersilie fein hacken
Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden, wobei ihr aber ungefähr 1/4 davon in feine Würfel hackt.

Wenn ihr damit fertig seid, könnt ihr loslegen. Als erstes kommt die Füllung dran. Dazu

Die fein gehackten Pilze und Zwiebel anbraten und abkühlen lassen
Frischkäse zusammen mit der Petersielie und dem Eigelb unter die Pilz-Zwiebel-Mischung geben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Die Füllung kommt dann in die Taschen der Hühnerbrust. Das ist eine etwas patzige Angelegenheit, doch es zahlt sich zum Schluss wirklich aus. Wenn die Filets gefüllt sind, verschließt ihr diese zum Beispiel mit einem Zahnstocher. Danach kommt der zweite Abschnitt:

Bratet die gefüllten Hühnerbrüste ca. 5 Minuten pro Seite mit Olivenöl an, würzt sie und gebt sie dann in eine Auflaufform
Im Bratrückstand dann die Karotten und restlichen Pilze kurz anbraten und mit dem Gemüsefond aufgießen.
ein paar Minuten köcheln lassen
mit Rama Cremefine verfeinern

Den Pilz-Karotten-Gemüsesud gebt ihr über die Hühnerbrüste in der Auflaufform. Falls euch von der Füllung auch noch was übrig geblieben ist, und ihr es derweilen nicht weggenascht habt, könnt ihr es auch in die Auflaufform geben. Zum Schluss kommt jetzt noch der Käse drauf und dann alles für 15 – 20 Minuten in den Backofen bei 170 Grad.

Dieses Essen ist schnell gekocht und schmeckt richtig lecker. Als Beilage könnt ihr Nudeln, Gemüse oder ein einfaches Baguette reichen. Pro Portion könnt ihr mit ca. 500 Kalorien rechnen. Das Rezept ansich habe ich auf www.chefkoch.de gefunden. Mir und meiner Familie hat es richtig gut geschmeckt.

Bussi, eure visiona

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Schlagwörter Rezept

Lifestyle

Tortenschlacht

Beitragsautor Von Kerstin
Beitragsdatum 11. Mai 2015
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Die Beziehung zwischen mir und dem Backen ist ungefähr die gleiche wie zwischen einem Schneemann und dem Frühling. Mit meinen Dreißig plus habe ich es bisher nur ein einziges Mal probiert eine Torte zu backen, mit dem Ergebnis, dass ich dann doch in die Konditorei laufen musste um eine Mehlspeise zum Nachmittagskaffee anbieten zu können. Ich gehe lieber Fenster putzen bevor ich einen Kuchen backen würde. Ihr könnt euch also so ziemlich vorstellen, was es für mich bedeutete, das Projekt Muttertagstorte anzugehen. Meine Mutter war natürlich vollauf begeistert von mir endlich mal eine Torte geschenkt zu bekommen.

Die erste Hürde war es ein Rezept zu finden, welches meinen bescheidenen Fähigkeiten was das Backen angeht, genügen würde. Nach einem halben Tag Recherche, fand ich es dann – ich überraschte meine Mutter mit einer Schoko-Erdbeer-Eierlikör Torte. Ein einfaches Rezept, ohne viel Schi-Schi. Und falls doch etwas schief gehen sollte, hoffte ich, dass der Alkohol davon ablenken würde. Am Vormittag ging es dann in den Supermarkt um die Zutaten zu besorgen um dann am Nachmittag, bewaffnet mit Kochlöffel und Küchenwage das Projekt Muttertagstorte anzugehen.

Das Rezept für die Torte findet ihr hier. Viele werden sich jetzt denken „Mann ist diese Torte leicht“, aber für jemanden wie mich ist es schon ein Meilenstein wenn ein Becherkuchen gelingt. Nachdem der Tortenboden und die Creme am Auskühlen war, hatte ich das erste Mal das Gefühl, dass diese Projekt doch etwas werden könnte. Schließlich war die Küche noch ganz, obwohl es aussah als ob eine Bombe eingeschlagen hätte. Wie ich am Rücken Reste der Creme hinbekommen habe, ist mir heute noch ein Rätsel.

Obwohl noch keine Saison ist, musste es etwas mit Erdbeeren sein. Ich liebe Erdbeeren *träumtvonganzvielenerdbeerenmitschlag* Und seid ehrlich, sie sehen auch wirklich lecker aus. Zu meiner Überraschung schmeckten sie auch.

Nach zwei Eierlikör-Spiegel-Anläufen hatte ich es schließlich geschafft. Wenn ich richtig gelesen hätte, dann hätte ich es auch beim ersten Versuch geschafft. Sei es drum – das Projekt Muttertagstorte war ein voller Erfolg. Was mich am meisten freute war, dass sie sogar so aussah wie auf dem Bild beim Rezept.

Meiner Mutter hat es geschmeckt und das war das Hauptziel. Dass ich die Torte ruhig öfters machen könne, überhörte ich gekonnt. Auch mehrmalige Wiederholung dieser Aussage von Seiten meiner Mutter führten nicht dazu, dass ich Backen als ein neues Hobby von mir ansehen würde. Ich bleib bei meinem Becherkuchen und bei meinen Muffins – das bekomme ich auch mit meinen bescheidenen Fähigkeiten „gebacken“.

Das Rezept kann ich nur weiter empfehlen. Die Schoko-Erdbeer-Eierlikör Torte schmeckt richtig lecker und auch nicht zu süß.

Bussi, eure visiona

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